La birra analcolica è una bevanda che si avvicina molto alla birra tradizionale, ma con una caratteristica fondamentale: il contenuto di alcol è estremamente ridotto o nullo. Tecnicamente, per essere definita tale, una birra analcolica non deve superare lo 0,5% di alcol per volume, anche se esistono varianti completamente prive di alcol.
Il processo produttivo può includere la fermentazione con rimozione dell’alcol oppure metodi che limitano la formazione stessa di alcol. Nonostante questa differenza, il sapore, il profumo e la consistenza restano molto simili a quelli di una birra convenzionale, rendendola una scelta sempre più popolare tra i consumatori di tutto il mondo.
Perché la birra analcolica si sta diffondendo?
Negli ultimi anni, indicativamente dalla pandemia in avanti, la birra analcolica ha visto un vero e proprio boom di popolarità. Questo fenomeno è in parte dovuto a un cambiamento di mentalità e abitudini di consumo: sempre più persone adottano stili di vita più sani, e le bevande a basso contenuto di alcol (o del tutto prive di esso) rappresentano una scelta ideale per chi non vuole rinunciare al piacere di una birra fresca.
Oltre alla crescente consapevolezza sui benefici per la salute, la birra analcolica viene apprezzata anche da chi, per motivi religiosi, culturali o personali, evita l’alcol ma desidera comunque partecipare a momenti sociali in cui la birra è protagonista.
Le aziende produttrici di birra hanno risposto a questa domanda con un’offerta sempre più ampia e variegata di birre analcoliche, capaci di soddisfare anche i palati più esigenti.
Perché scegliere una birra analcolica artigianale
Ci sono molte ragioni che spingono le persone a optare per una birra analcolica, soprattutto artigianale. Uno dei motivi principali è sicuramente la salute. Limitare o evitare il consumo di alcol può avere numerosi benefici, tra cui il miglioramento della qualità del sonno, la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari e un maggiore controllo del peso corporeo. Anche gli atleti o chi pratica regolarmente attività fisica spesso scelgono birre analcoliche come alternativa rinfrescante e isotonica, perfetta per recuperare liquidi e sali minerali anche dopo lo sport, senza effetti negativi sull’idratazione. Inoltre, con una maggiore attenzione al tema della sicurezza stradale, la birra analcolica permette di gustare una bevanda durante cene o eventi senza preoccupazioni legate alla guida.
Maltese.beer: il punto di riferimento per l’analcolica artigianale
L’e-commerce Maltese.beer è un nuovo player sul mercato, un sito dove trovare una selezione di birre esclusivamente artigianali, che pongono grande attenzione non solo alla qualità ma anche ai dietary needs e alle scelte etiche.
Maltese si impegna a offrire una vasta e accurata offerta di birre analcoliche e non solo: disponibili nella sezione Healthy anche birre gluten-free, per tutti coloro che soffrono di celiachia, oltre a tante informazioni utili per consumatori consapevoli, ad esempio per comprendere se i prodotti scelti sono compatibili con la dieta vegana.
