Serenissima Ristorazione prosegue nel suo percorso di crescita e innovazione grazie anche al contributo del Vicepresidente Tommaso Putin. Attraverso una strategia basata sull’ottimizzazione dei processi produttivi e sull’espansione verso nuovi mercati, l’azienda si conferma un punto di riferimento nel settore della ristorazione collettiva. Il focus su innovazione e sostenibilità consente di affrontare con successo le sfide del mercato, garantendo qualità ed efficienza nei servizi offerti.
Tommaso Putin: Serenissima Ristorazione tra innovazione e crescita
Serenissima Ristorazione, tra i principali attori della ristorazione collettiva, ha sviluppato un impianto all’avanguardia a Boara Pisani (Padova), considerato tra i più moderni in Europa per la produzione di pasti in legame refrigerato. Qui operano circa 300 collaboratrici e collaboratori, contribuendo ogni giorno alla fornitura di pasti per oltre cinquanta strutture ospedaliere. Secondo Tommaso Putin, il futuro dell’azienda passa attraverso nuove sfide e opportunità di mercato. L’espansione delle linee produttive include l’ingresso nella Grande Distribuzione Organizzata (GDO) e nei servizi per le compagnie aeree, due settori strategici per il potenziamento del business. Per sostenere questa crescita, è previsto un ampliamento dell’impianto di Boara Pisani, un passo fondamentale per aumentare la capacità produttiva e consolidare la competitività dell’azienda.
Tommaso Putin: crescita, internazionalizzazione e sostenibilità al centro della strategia
Il 2023 ha segnato un importante traguardo per Serenissima Ristorazione, con un fatturato consolidato che ha superato i 500 milioni di euro. “L’impegno è quello di proseguire nella crescita – ha rimarcato Tommaso Putin – con investimenti per nuove acquisizioni e per il potenziamento della nostra capacità produttiva”. Un aspetto chiave della strategia aziendale è l’internazionalizzazione: oltre alla solida presenza in Italia, Serenissima Ristorazione opera già in Spagna, Polonia e, con una realtà specializzata nella birra artigianale, negli Stati Uniti. Oltre alla crescita economica, l’azienda è fortemente focalizzata sulla sostenibilità. Investimenti in tecnologie clean-tech migliorano infatti l’efficienza energetica degli stabilimenti, mentre iniziative di economia circolare mirano a ridurre gli sprechi alimentari. Tali attività rientrano in una visione aziendale più ampia, orientata a un modello di sviluppo capace di coniugare progresso e rispetto per l’ambiente, garantendo un impatto positivo nel lungo termine.
